Kuchnia Maroka
( ilość produktów: 3 )KUCHNIA MAROKA
Kuchnia Maroka to niespotykana nigdzie na świecie mieszanina smaków i aromatów, na którą przez wieki ogromny wpływ wywarły obce kultury i narody. Istotne piętno na zwyczajach kulinarnych Marokańczyków odcisnęli Arabowie Berberowie. Nie bez znaczenia były także wpływy kolonialne, dlatego w wielu tradycyjnych potrawach czuje się smaki kuchni hiszpańskiej, francuskiej, a nawet brytyjskiej. Z kulinarnych tradycji krajów śródziemnomorskich Marokańczycy zapożyczyli miłość do wspaniałych oliwek i oliwy ,a także cytrusów i świeżych warzyw.
CO OFERUJE KUCHNIA MAROKA?
Marokańczycy jedzą dużo potraw mięsnych z wyjątkiem wieprzowiny.
Na ich stołach znajdziemy przede wszystkim baraninę, jagnięcinę i wołowinę ,a także drób i ryby.
Wszystko, co jedzą muzułmanie, określają mianem halal czyli dozwolone, przez Koran.
Kolejnym podstawowym składnikiem kuchni marokańskiej są warzywa, głównie bakłażany, pomidory, papryka i oliwki , a także także wszechobecny w krajach arabskich kuskus.
KUCHNIA MAROKA - BARWY I ZAPACHY
W Maroku, jak i całej Afryce Północnej, ogromne znaczenie mają przyprawy. To one decydują o smaku i kolorach
potraw. Suszony i mielony imbir posiada kolor złota, kmin przypomina nadmorski piasek, pieprz to czerń, a kurkuma - zdecydowana żółć. Spośród wszystkich przypraw kuchni Maroka najważniejszy jest kmin, który stawia się nawet na stołach obok solniczek.W daniach mięsnych i sałatkach owocowych króluje cynamon. Z kolei szafran Marokańczycy dodają
do niemal każdej potrawy. Listę zamyka ostra papryka i szemula, czyli marynata do ryb ze świeżą kolendrą, czosnkiem, kminem i szafranem
KUCHNIA MAROKA W SKLEPIE AVANT-GARDISTE
Kategoria KUCHNIA MAROKA gromadzi tradycyjne naczynia i produkty spożywcze, które od setek lat obecne są w marokańskich domach. Mamy nadzieję, że umożliwią Wam rozpoczęcie kulinarnej przygody z barwną, pełną wspaniałych zapachów i smaków kuchnią Maroka.
- Kraj pochodzenia:
- Kraj pochodzenia:
- Kraj pochodzenia:
